Hopp til hovedinnhold
Hopp til bunntekst
Italiensk mat
Pasta & risotto
Pizza & focaccia
Antipasti
Dolci — desserter
Regionalt kjøkken
Drikke
Oppskrifter
Middag
Forrett
Dessert
Sesongoppskrifter
Lage mat
Teknikker
Kjøkkenutstyr
Guider for nybegynnere
Nyhetsbrev
Forfatter:
Thomas Grønvold
Pizza Margherita Oppskrift
12. august 2024
En enkel pizza Margherita oppskrift lar deg slenge sammen en smakfull italiensk pizza på noen få strakser. Pizza Margherita er…
Focaccia oppskrift
29. juli 2024
Focaccia er et klassisk italiensk brød som er kjent for sin myke og luftige tekstur, toppet med olivenolje og ofte…
Pizza Diavola Oppskrift
26. juli 2024
Pizza Diavola er kjent for sin krydrede pølse og en rik tomatsaus, noe som gjør den til en favoritt blant…
Risotto med sopp oppskrift
18. juli 2024
Risotto med sopp, eller Risotto ai Funghi, er en klassisk italiensk rett som kombinerer den kremete teksturen av risotto med…
Italiensk bolognese oppskrift
18. juli 2024
En god bolognese oppskrift var noe av det første jeg lærte meg når jeg begynte å lage italiensk mat. Dette…
Minestrone Oppskrift
2. juli 2024
Minestrone er en klassisk italiensk suppe som er rik på grønnsaker og ofte inneholder pasta eller ris. Den er kjent…
Pizzasaus oppskrift
2. juli 2024
En skikkelig pizzasaus oppskrift er ofte mye enklere enn mange tror. Her er det samspillet mellom noen enkle ingredienser som…
Pizza Quattro Formaggi oppskrift
24. juni 2024
Pizza Quattro Formaggi er en drøm for osterelskere. Denne pizzaen kombinerer fire forskjellige oster for å skape en rik og…
Pappa al Pomodoro oppskrift
17. juni 2024
Pappa al Pomodoro oppskrift er en rustikk, tykk italiensk suppe som har sine røtter dypt plantet i Toscanas kulinariske tradisjoner.…
Stracciatella alla Romana Oppskrift
7. mars 2024
Stracciatella alla Romana er en klassisk romersk suppe som er både enkel og elegant. Navnet "stracciatella" kommer fra det italienske…
1
2
3
→