Hopp til hovedinnhold
Hopp til bunntekst
Italiensk mat
Pasta & risotto
Pizza & focaccia
Antipasti
Dolci — desserter
Regionalt kjøkken
Drikke
Oppskrifter
Middag
Forrett
Dessert
Sesongoppskrifter
Lage mat
Teknikker
Kjøkkenutstyr
Guider for nybegynnere
Nyhetsbrev
Kategori:
suppe
Minestrone Oppskrift
2. juli 2024
Minestrone er en klassisk italiensk suppe som er rik på grønnsaker og ofte inneholder pasta eller ris. Den er kjent…
Pappa al Pomodoro oppskrift
17. juni 2024
Pappa al Pomodoro oppskrift er en rustikk, tykk italiensk suppe som har sine røtter dypt plantet i Toscanas kulinariske tradisjoner.…
Stracciatella alla Romana Oppskrift
7. mars 2024
Stracciatella alla Romana er en klassisk romersk suppe som er både enkel og elegant. Navnet "stracciatella" kommer fra det italienske…
Zuppa di Lenticchie Oppskrift
7. mars 2024
Zuppa di Lenticchie, eller italiensk linsesuppe, er en næringsrik og mettende rett som finnes i mange varianter over hele Italia.…
Zuppa di Pesce Oppskrift
7. mars 2024
Zuppa di Pesce, eller italiensk fiskesuppe, er en rik og smakfull sjømatrett som finnes langs hele Italias kystlinje. Denne suppen…
Suppe med borlottibønner og pasta oppskrift
7. mars 2024
Suppe med borlottibønner og pasta er en hjertevarmende, næringsrik rett som finnes i mange regioner av Italia, ofte kjent som…
Vellutata di Zucca Oppskrift
7. februar 2024
Vellutata di Zucca, eller kremet gresskarsuppe, er en klassisk italiensk rett som feirer den rike, søte smaken av gresskar. Denne…